Engelse high tea

Engelse high tea

In de loop van de vorige eeuw ontstond in het Verenigd Koninkrijk de High Tea. Veel Britten die in de stad werkten, namen tussen de middag een warme maaltijd. Wanneer ze 's avonds thuis kwamen aten ze bij de thee allerlei dingen die over waren van de lunch of van de vorige dag; hartige stoofschoteltjes, slaatjes, kaas en zoete pudding. Dit noemde men High Tea, In het noorden van Engeland noemt met het gewone avondmaal nog steeds zo. Later ontstond the Low Tea of High Tea, een lichte maaltijd van sandwiches en cakes, Van de zevende hertogin van Bedford wordt beweerd dat zij rond 1840 deze gewoonte introduceerde omdat zij de tijd tussen lunch en diner wat lang vond duren. Het bleek onder haar vriendinnen enorm aan te slaan. Van theekransje groeide de High Tea uit tot een sociale gebeurtenis met tal van verfijnde gewoonten. Er werd gepronkt met zilver theegerei en mooie japonnen, de laatste nieuwtjes gingen rond. Wellicht dat deze traditie weer in ere hersteld wordt nu onze vrije tijd toeneemt.

Wij laten u in oud-Engelse stijl, de High Tea weer beleven met porseleinen theepotjes, een diversiteit aan thee, etageres met mini sandwiches met zalm en dille, met advocado en roomkaas, rookkip met pesto, quiche Lorraine, scones met diverse soorten marmelade en slagroom, diverse petit fours en
natuurlijk muffins, stukjes taart en brownies. Kortom een unieke vorm van thee drinken!

Prijs (inclusief BTW) en arrangementsoverzicht

50 of meer personen € 50,05 p.p.
 
Overige informatie
Tijdsduur 4 uren
Culinair Thee, sandwiches, muffins, taartjes en brownies
Inclusief Zaalhuur, bediening

Nog even dit:

  • In onderling overleg kunnen we altijd afwijken van dit arrangement.